Тесто для пирогов и пирожков, известное как "хрущевское", имеет статус легендарного в кулинарных кругах. Его можно готовить без мороки и долгого вымешивания, а результат всегда поражает. Есть несколько вариантов этого теста, в том числе универсальный и более сдобный для сладких пирожков. Главное правило - не надо долго вымешивать тесто, оно должно отдохнуть перед формированием пирогов.